El arroz con pollo es un plato muy reconocido de la gastronomía peruana de caldoso regusto debido a cilantro y con un emanación inconfundible capaz de despertar el hambre de exuberantes.
Los tallarines verdes son una receta originada por los inmigrantes italianos deseosos de disfrutar una pasta al pesto, pero que al no contar con todos los ingredientes, crearon esta deliciosa preparación.