La receta de ají de gallina es sin duda una de las más tradicionales de la comida peruana, siempre disponible en restaurantes típicos de la comida.
El mostrito de chaufa peruano es un platillo muy popular en el país, una combinación de que reúne arroz chaufa, pollo a la broaster y papas fritas que sin duda querrás probar.
El escabeche de pollo peruano es una preparación que combina sabores agridulces y es ampliamente apreciada en la gastronomía del Perú. Esta receta te guiará a través de los pasos para preparar este delicioso plato.
El fricasé de pollo es un plato tradicional peruano que combina tierna carne de pollo con una deliciosa salsa de maní y especias. En esta receta, te enseñaremos a preparar este clásico peruano lleno de sabor y aromas que deleitarán tu paladar.
El tallarín saltado de pollo es un plato emblemático de la gastronomía peruana que combina fideos de huevo con jugosos trozos de pollo y una mezcla de sabores deliciosa.
El pollo broaster es una deliciosa preparación frita cubierta de un empanizado crujiente que encierra un jugoso interior, un favorito de los peruanos ya sea para comer fuera o preparar en casa.
Esta receta de saltado de brócoli o brócoli saltado es una preparación clásica de la gastronomía oriental que ha sido adaptada a los ingredientes disponibles e integrada a la diversidad culinaria de Perú.
La receta de pepián de choclo es una preparación típica gastronomía casera peruana, con apariencia de puré acompañado de carne en la preparación, la versión en puré del tamal verde.
El Chaufa de Quinua es una deliciosa adaptación peruana del famoso arroz chaufa chino. Esta versión utiliza quinua en lugar de arroz y combina sabores peruanos y asiáticos para crear un plato delicioso y nutritivo.
La caigua es un vegetal muy apreciado en la gastronomía peruana debido a su sabor suave y versatilidad en la cocina y una de sus formas más deliciosas de disfrutarla es preparando caigua rellena.