Name: Receta de hamburguesa de carne peruana
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 kg de carne molida; 1 cebolla cortada en cubitos; 1 tomate cortado en cubitos; 1 huevo; 1 pan rallado; Orégano; Aceite para freír; Sal; Pimienta

Receta de hamburguesa de carne - Comidas Peruanas — Receta de hamburguesa de carne

Las hamburguesas sin duda son una de las preparaciones favoritas de todo el mundo, versátiles y sencillas de preparar, acompañadas con pan o ensaladas, siempre son una alternativa para disfrutar en cualquier ocasión.

Contenido

1 ¿Cómo preparar hamburguesas?
2 Información Nutricional
3 Receta de hamburguesa de carne
- 3.1 Ingredientes
- 3.2 Preparación
4 Origen de las hamburguesas
5 ¿Sabías qué?
6 Recomendamos

¿Cómo preparar hamburguesas?

Asegúrate de optar por una carne con un contenido de grasa sobre el 7% ya que esto añadirá una cota de sabor y textura al resultado final de la preparación.

Información Nutricional

Categoría: Platos Principales

Cocina: Mundial

Calorías: 250

Preparación: 20 minutos

Cocción: 20 minutos

Raciones: 4 personas

Receta de hamburguesa de carne

Ingredientes

1 kg de carne molida
1 cebolla cortada en cubitos
1 tomate cortado en cubitos
1 huevo
1 pan rallado
Orégano
Aceite para freír
Sal
Pimienta

Preparación

1. En un bol grande agregar la carne molida, la cebolla cortada en cubitos, el huevo, el pan rallado, el tomate picado, orégano, salpimentar a gusto y mezclar todo con las manos hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Dividir la mezcla en 5 partes y moldear las hamburguesas con las manos o bien en un aro de cocina de unos 15 centímetros, asentar sobre un papel de cocina y reservar.
3. En una sartén grande añadir un chorro de aceite para freír, calentar a fuego alto y cocinar las hamburguesas cuidadosamente, freír por ambos lados hasta que estén doradas y reservar sobre papel absorbente.
4. Servir las hamburguesas formando un sándwich un pan adecuado opcionalmente acompañada con papas fritas, o bien sola y acompañada de ensaladas o arroz.

Origen de las hamburguesas

Se cree que las hamburguesas tienen su origen en la ciudad de Hamburgo, Alemania, a principios del siglo XIX cuando los marineros alemanes llevaban carne de vacuno picada en sus viajes y la preparaban como tortas de carne planas. A finales del siglo XIX, los inmigrantes alemanes llevaron esta receta a los Estados Unidos, donde se popularizó en las ferias y carnavales.

¿Sabías qué?

Fue en 1921 cuando se abrió el primer restaurante de comida rápida que ofrecía hamburguesas en Wichita, Kansas, y a partir de entonces, su popularidad se ha expandido en todo el mundo.