Name: Receta de panqueques de plátano y avena
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 ½ tazas de avena; 60 mililitros de leche fresca; 3 plátanos maduros 2 huevos; 1 ¼ de cucharaditas de polvo de hornear; 1 cucharadita de vainilla; ½ cucharadita de canela en polvo; ¼ de cucharadita de sal; Mantequilla; Arándanos; Miel de abeja

Receta de panqueque de avena y plátanos - Comidas Peruanas — Receta de panqueque de avena y plátanos

Los panqueques de plátano son una solución rápida y deliciosa en momentos de necesidad. Su preparación es simple y práctica, y requiere pocos ingredientes que suelen estar disponibles en cualquier hogar.

Contenido

1 ¿Cómo hacer panqueques de plátano?
2 Información Nutricional
3 Receta de panqueques de avena y plátano
- 3.1 Ingredientes
- 3.2 Preparación
4 Consejos al preparar panqueques
5 ¿Sabías qué?
6 Recomendamos

¿Cómo hacer panqueques de plátano?

Los panqueques de plátano son una delicia esponjosa, ideales para el desayuno y se pueden preparar en menos de 20 minutos, pero asegúrate de voltear panqueques es mientras que la masa todavía está suave en el medio.

Información Nutricional

Categoría: Postres

Cocina: Mundial

Calorías: 300

Preparación: 20 minutos

Cocción: 20 minutos

Raciones: 6 personas

Receta de panqueques de avena y plátano

Ingredientes

1 ½ tazas de avena
60 mililitros de leche fresca
3 plátanos maduros
2 huevos
1 ¼ de cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de vainilla
½ cucharadita de canela en polvo
¼ de cucharadita de sal
Mantequilla
Arándanos
Miel de abeja

Preparación

1. Colocar la avena en la licuadora procesar, reservar en un bol, añadir el polvo de hornear, sal y canela en polvo, mezclar todo y reservar.
2. Reunir dos plátanos en un bol y aplastar hasta obtener un puré, añadir leche fresca, vainilla y huevo, mezclar, verter sobre la mezcla de avena e integrar todo.
3. Trasladar la mezcla a una taza medidora, colocar un poco de mantequilla en una sartén caliente y derretir. agregar un poco de mezcla en la sartén y dorar por ambos lados. Retirar y continuar con el resto.
4. Servir los panqueques inmediatamente coronados de plátano en rodajas, arándanos frescos y opcionalmente un chorrito de miel.

Consejos al preparar panqueques

Hay personas que prefieren panqueques delgados, mientras que hay otro grupo que prefiere panqueques gruesos y esponjosos. Para lograr esta última textura, además de elegir los ingredientes y proporciones adecuadas, es esencial cocinar los panqueques a fuego lento y voltearlos cuando empiezan a burbujear.

¿Sabías qué?

Los panqueques de avena y plátano son una variante saludable de los tradicionales panqueques o pancakes, una receta que ha ido evolucionando y popularizándose con el tiempo, una opción atractiva para aquellos que buscan una alimentación más saludable.