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Receta de churros caseros - Comidas Peruanas
Receta de churros caseros

Los churros son un delicioso dulce frito que se disfruta en todo el mundo. Esta receta te enseñará a preparar churros peruanos caseros, crujientes por fuera y suaves por dentro, perfectos para acompañar con chocolate caliente.

¿Cómo hacer churros caseros?

Los churros peruanos se elaboran mezclando harina, agua, sal y azúcar para formar una masa suave. Luego, se fríen en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes. Se sirven espolvoreados con azúcar y se disfrutan mejor cuando están calientes.

Información Nutricional

Categoría: Postres
Cocina: Española
Calorías: 200
Preparación: 15 minutos
Cocción: 15 minutos
Raciones: 4 personas
 

Receta de churros caseros peruanos

Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • 1 taza de harina
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de azúcar
  • ½ cucharadita de sal
  • Aceite vegetal para freír
  • Azúcar para espolvorear

Preparación

  • 1. En una olla mediana, calienta el agua junto con el azúcar, la sal y el aceite vegetal. Lleva la mezcla a ebullición.
  • 2. Retira la olla del fuego y agrega la harina de una vez. Mezcla rápidamente hasta que se forme una masa suave y homogénea. Transfiere la masa a una manga pastelera con una boquilla en forma de estrella.
  • 3. Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Exprime la masa en el aceite caliente formando tiras de aproximadamente 10 centímetros de largo.
  • 4. Fríe los churros hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado. Retira los churros del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
  • 5. Espolvorea los churros con azúcar mientras aún estén calientes. Sirve los churros peruanos calientes y disfrútalos solos o con chocolate caliente.

Beneficios de consumir churros

  • Los churros caseros son una opción más saludable que los comprados en tiendas, ya que puedes controlar los ingredientes y la cantidad de azúcar utilizada.
  • Los churros son una deliciosa opción de indulgencia que puede disfrutarse de vez en cuando como parte de una alimentación equilibrada.

¿Sabías qué?

Los churros son originarios de España y se han popularizado en muchos países del mundo, incluido Perú, donde se disfrutan en festividades y como una deliciosa merienda.

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