La ensalada de frutas peruana es una preparación universal conocida popularmente como macedonia, la cual se elabora con frutas locales en un sinfín de variantes, al igual que en Chile, Colombia o México.
CONTENIDO
¿Cómo hacer ensalada de frutas?
Al preparar ensalada de frutas asegúrate de disponer productos frescos y maduros, bien lavados y picados en cubitos medianos que quepan de un bocado en la boca.
Información Nutricional
Receta de ensalada de frutas peruana
- 2 plátanos
- 2 mandarinas
- 1 manzana
- 1 naranja
- 1 cucharadita de miel de abeja
- ½ papaya
- ½ taza de yogurt
- Canela en polvo
- Fresas y cerezas
Recomendamos
- 1. Pelar los plátanos y cortar en rodajas finas, pelar las mandarinas y desgajar. Reservar
- 2. Retirar las semillas a la papaya, pelar picar en cubitos medianos. Reservar.
- 3. Lavar y opcionalmente pelar la manzana podemos, retirar el interior y picar en cubos medianos.
- 4. Reunir todas nuestras frutas en un recipiente, añadir la miel, el jugo de una naranja y mezclar todo para integrar aromas y sabores.
- 5. Distribuir el yogurt por encina, añadir algunas fresas y cerezas a gusto espolvorear un poco de canela opcionalmente.
Consejos al preparar ensalada de fruta
Si lo deseas puedes añadir nueces troceadas para darle un toque crujiente la ensalada, incluso unas tiras de lechuga, todo queda abierto a tu creatividad, ideal para una merienda a mitad de la tarde o simplemente como el postre de nuestro almuerzo.
Beneficios de consumir frutas
Consumir frutas puede proporcionar muchos nutrientes beneficiosos para la salud, incluyendo vitaminas, minerales, grasas sanas, proteína, calcio, fibra, antioxidantes y fitonutrientes.
¿Sabías qué?
Las frutas y verduras también pueden ayudar en el crecimiento y desarrollo de los niños, mejorar la salud mental y cardiovascular, favorecer la digestión, aportar pocas calorías y reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2 y enfermedades del corazón.
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