La salsa golf, tambien conocida como salsa rosa o salsa rosada es una sencilla y practica preparación para cuando tengas ganas de probar algo diferente, con una inconfundible apariencia de color rosa.
Contenido
¿Cómo hacer salsa golf?
La salsa golf es una salsa básica elaborada simplemente elaborada a partir de ketchup y mayonesa, ideal para acompañar todo tipo de comidas, desde ensaladas, arroces y papa fritas.
Información Nutricional
Receta de salsa golf
Ingredientes
- 1 taza de mayonesa
- 3 cucharadas de ketchup
- 1 cucharada de vinagre o jugo de limón
- 1 cucharada de salsa inglesa
- Sal
- Pimienta
Preparación
- 1. En bol mediano reunir la mayonesa, el ketchup, la salsa inglesa, vinagre o limón a elección y salpimentar a gusto.
- 2. Mezclar todos los ingredientes con una cucara de madera hasta obtener una mezcla homogénea de color rosado, verificar sazón y corregir si es necesario.
- 3. Servir la salsa golf inmediatamente como acompañamiento de carnes, mariscos, hamburguesas, papas fritas o con lo que desees.
Origen de la salsa golf
Se dice que la salsa golf es una preparación que se habría originado en Buenos Aires, Argentina creada por Luis Federico Leloir, quien era socio del Culb de Golf de la ciudad, tuvo una curiosa de solicitar le añadieran ketchup a la mayonesa, como una nueva forma de acompañar sus langostinos favoritos.
¿Sabias qué?
Luis Federico Leloir, el creador de la salsa golf, fue un médico, bioquímico y farmacéutico argentino que recibió el Premio Nobel de Química en 1970 por sus investigaciones sobre los nucleótidos de azúcar.
