La salsa criolla peruana es un delicioso acompañante en múltiples platillos, muy fácil y rápida de preparar, con ingredientes casi siempre disponibles en nuestra cocina.
El escabeche de pescado es una receta muy sencilla que se sirve normalmente fría, lo que la convierte en una preparación muy popular en primavera y verano, con un color y sabor inconfundible.
El ceviche de pota es uno de los favoritos de los limeños, un imperdible en las calles de Lima y sus famosas y tradicionales carretillas de paso, para disfrutar a cualquier hora.
La carapulcra es un plato muy popular en Perú, habitualmente acompañado de de yuca o arroz blanco, en particular en las ciudades ubicadas al sur de la capital como son Cañete, Chincha, e Ica.
El tallarín saltado criollo es una preparación influenciada por la gastronomía china que se ha transformado en uno de los íconos de la cocina fusión peruana en todo el mundo, contundente y lleno de sabor.
El escabeche de pollo peruano es una preparación que combina sabores agridulces y es ampliamente apreciada en la gastronomía del Perú. Esta receta te guiará a través de los pasos para preparar este delicioso plato.
El fricasé de pollo es un plato tradicional peruano que combina tierna carne de pollo con una deliciosa salsa de maní y especias. En esta receta, te enseñaremos a preparar este clásico peruano lleno de sabor y aromas que deleitarán tu paladar.
El tallarín saltado de pollo es un plato emblemático de la gastronomía peruana que combina fideos de huevo con jugosos trozos de pollo y una mezcla de sabores deliciosa.