El pollo broaster es una deliciosa preparación frita cubierta de un empanizado crujiente que encierra un jugoso interior, un favorito de los peruanos ya sea para comer fuera o preparar en casa.
Esta receta de saltado de brócoli o brócoli saltado es una preparación clásica de la gastronomía oriental que ha sido adaptada a los ingredientes disponibles e integrada a la diversidad culinaria de Perú.
La caigua es un vegetal muy apreciado en la gastronomía peruana debido a su sabor suave y versatilidad en la cocina y una de sus formas más deliciosas de disfrutarla es preparando caigua rellena.
Los tallarines verdes son una receta originada por los inmigrantes italianos deseosos de disfrutar una pasta al pesto, pero que al no contar con todos los ingredientes, crearon esta deliciosa preparación.
Los tallarines a lo Alfredo a la peruana son una deliciosa variante de este clásico platillo italiano, fusionado con sabores y toques característicos de la gastronomía peruana.
El cau cau de mondongo es un plato tradicional de la gastronomía peruana que combina los sabores de los ingredientes locales con una textura suave y reconfortante.
La receta de tallarines rojos como se le conoce en Perú, es un platillo influenciado por la inmigración italiana presente en Perú y cuya gran diferencia está en su toque final de laurel y champiñón.
El picante de cuy es un plato tradicional de la cocina peruana que se caracteriza por su sabor picante y delicioso. En esta receta, te mostraré cómo preparar este plato utilizando ingredientes frescos y sabrosos.
El menestrón de carne es un plato tradicional de la cocina peruana, lleno de sabores y nutrientes. Esta receta te enseñará cómo preparar esta deliciosa sopa casera.
El adobo de chancho es un plato tradicional de la cocina peruana que se caracteriza por su sabor fuerte y picante. Se prepara marinando la carne de cerdo y luego se cocina lentamente para lograr una textura tierna y jugosa.